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广西博白上央视了!《中国影像方志》 第285集 广西博白篇

发布时间:2019-07-18  来源:央视网  字体大小[ ]

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  这里远离中原,偏处岭南,但中华传统文化在这里树大根深,孕育出上千座家族祠堂。自古以来,多个历史时期这里都风华璀璨、人才辈出。宋代三贤,在风云激荡的社会变革中,体现士大夫坚如磐石的担当。清末,民族英雄刘永福于乱世之中挺身而出,固中华藩篱。近当代,语言学家王力,学术报国,开创先河,让中华方言在国际语言学界名扬天下。这里就是广西博白。是什么让一个偏远之地,不输积淀丰厚的中原,而成为中华文明版图中的独特一隅?奔腾不息的南流江蕴藏着无限答案。(《中国影像方志》 第285集 广西博白篇)

  博白篇 (解词说)

  公元40年,东汉建武十六年,交趾郡(今越南北部地区)发生叛乱。

  公元41年,光武帝刘秀封马援为伏波将军前往平叛。马援率大军沿湘江经灵渠跨越五岭,再沿桂江、北流江入南流江。

  然而,行至今天博白的马门滩时,舟船为礁石所阻。

  宋《元丰九域志》记载:“马门滩,马援南征,以江流迅激,舟楫不通,乃疏作尽去其石。”在行军途中,马援疏河开山千余里,《后汉书·马援传》记载,“援所过辄为郡县治城郭,穿渠灌溉,以利其民。”

   秦、汉时期,博白先后隶属于象郡、合浦郡。唐武德四年(公元621年),在合浦郡析出一个南州,并置辖博白、周罗、建宁等县。博白县名从此登上历史舞台,并一直沿用至今。

  耕读传家 上千座家族祠堂

  明清时期,客家人大规模向岭南迁徙,其中一批在博白开枝散叶、安身立命,又为博白带来崇文重教的涵养和吃苦耐劳的积淀。

  抱团取暖的博白客家先民,留下了上千座家族祠堂。他们在这里敬奉祖先,并承继着祖上耕读传家的传统,慢慢地,发展出一套完整的教育支持体系,培养家族人才,也造福一方发展。

  在家族传统的浸润下,博白发展出很多旺族。其中,王氏家族近三十年来,走出研究生、留学生104人,大学生3000多人,闻名整个县域。王氏家族保留并沿用至今的“蒸尝制”,在其中发挥了举足轻重的作用。

   “蒸尝” 起源于古人的祭祀活动,冬祭称为“蒸”,秋祭称为“尝”。

  过去富裕农家把田捐给宗族祠堂称为蒸尝田,田收所得作为祭祀之用。作为宗族的公有财产,蒸尝田是维持家族制度的经济支柱。

  后来,王氏把原本用于祭祀的蒸尝财产,划出一部分用于子弟的教育投入,保证他们都有受教育的权利。

  地佬话:汉语方言“活化石”

  地佬话,形成于唐代,属白话方言,是粤语的一支。

  先秦时期,一部分汉族人迁至博白,远离中原,他们讲的古汉语,与当地语言互相影响和渗透,从而形成了既继承和发展了古汉语,又吸收了一些非汉语因素的地佬话。

  从小受地佬话耳濡目染的博白人王力,从研究自己的乡音出发,走上了成为中国现代语言学家之路。

  在巴黎留学期间,王力经过一年多的刻苦钻研,运用语言学理论,描绘出博白地佬话的语音系统,发现它有十个声调,是汉语方言中调类最多的。

  1931年,王力将研究成果用法文写成论文《博白方音实验录》,获得法国巴黎大学的文学博士学位。中国的小众方言,因为王力的论文,从此在世界语言研究中有了自己的独特地位。

  “老鼠钻被胎”:数(鼠)一数二

  老鼠钻被胎,是博白特色菜。

  这道菜用网油包裹猪肝和肉泥,再经笼屉蒸熟成形。网油包裹的过程尤其考验着厨师的巧劲儿、匠心乃至审美。

  网油疏密要恰到好处,蒸出来才能栩栩如生,猪肝就如灰色老鼠,潜藏在雪白的棉花堆中,若隐若现。

  这道菜特别的造型,不仅是博白人共同的视觉记忆,也让这道菜有了一个吉利的名字,数(鼠)一数二。

  博白人无论走到哪里,吃到它,就不单单是满足口腹,还能感受到来自家乡的力与暖。

  今天的博白人仍然通过留食与分食,内睦宗族,外和乡里。这些礼节,历经岁月磨洗,从没变形褪色。

  尺许餐桌,容纳着邻里的守望相助,也承载着家与国的紧密相连。

  中国杂技之乡:对“难”和“险”的不懈追求

  博白的杂技表演历史,可以追溯到明代,到清末已相当盛行,涌现出不少专业表演者。

  博白县杂技艺术团,成立于1957年,在上世纪八、九十年代屡获国内外大奖。

 

  博白杂技人对“难”和“险”的追求、对古老传统的坚持,有着超越常人的热爱与定力。

  这,是博白杂技的魂。

 

  2011年,来自广西博白的杂技《力量的抗衡》技惊四座,斩获“第八届中国杂技金菊奖中的第三次全国杂技比赛最佳演员奖”,这是中国县级杂技团获得的又一次荣光。从此博白杂技享誉海内外。

 

  2014年,博白县被中国杂技家协会命名为中国杂技之乡。

  博白地处丝绸之路经济带和海上丝绸之路的连接线上。

 

  博白,正在国家新一轮改革开放的大背景下,努力打造“两城四区五园”,推动陆海联动,融入北部湾经济区,向海向未来,迸发新活力。

中国法治法制新闻网摘编黄耀锋 

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